raincoln发布于18620收藏主料:乳饼辅料:猪油15克精盐2克步骤: 1. (将乳饼打为四厘米见方,八毫米厚的块。 2. 炒锅置旺火上,锅烧热时用熟猪油15克涮锅,然后将乳饼逐块平铺在锅内,撒上精盐2克,边煎边转动炒锅,以保证火色的均匀,待乳饼煎呈黄色时,颠锅将乳饼翻过身煎另一面。边转动锅边淋入熟猪油,乳饼两面煎呈金黄色时,再淋入清水少许使乳饼质地回软,待水分蒸发尽后, 摆入盘内,撤上花椒盐即成 标签:云贵菜炸朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚕豆炒乳饼云南火腿乳饼云腿乳饼火腿煎乳饼