jinshunjian发布于62560收藏主料：猪肉(肥肉3成瘦肉7成)500克辅料：花椒20克红油10克料酒25克味精15克白糖10克辣椒酱20克鲜姜丝20克葱少许香叶少许八角少许蒜蓉30克步骤： 1. 姜洗净切片； 2. 野兔宰杀去内脏，洗干净，用刀改成1厘米长的小方丁，入沸水锅里焯水，后用冷水漂洗干净； 3. 锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香，再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入高汤，加上盖焖大约15分钟，不需要勾芡，把水分烧干，起锅即可 标签：麻辣浙菜家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱
