shuiyuxue发布于71350收藏主料:豆腐250克咸蛋黄2只母鸭2只虾仁葱2只辅料:葱2根淀粉10克油盐鸡精料酒15毫升步骤: 1. 豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎;大干虾洗净 2. 锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋黄碎,并加入料酒,及葱白拌匀; 3. 倒入豆腐块及干虾,并加入高汤及淀粉调好的芡水,加盐; 4. 煮开后,将肉丝倒入,划散,变白后即可撒上葱花和鸡精,出箌 标签:香老少皆宜鲁菜豆制品大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐