1. 寿司醋适量拌米饭 放凉备用；黄瓜 胡萝卜等切丝备用

2. 在寿司帘上铺一层保鲜膜再铺一层海苔，再均匀铺上一层拌好的米饭（注意不要太厚或太薄）

3. 在海苔一边一次放上胡萝卜丝、黄瓜丝等，再放肉松、鱼子酱或者沙拉，视自己口味酌情添加

4. 都放好后，将其裹成卷，再切块装盘即縷