煮面条时高汤不要和面一起煮会有好多白泡泡。先煮汤汁，再用另外的水煮面条，最后汤汁淋面条，赞的。关于鸡汁的高汤如果没有可以买现成的，太太乐的鸡汁或者浓汤宝啥的，本人不太赞成去买这种有防腐剂的吧，偶喜欢自己熬的