难度: 配菜(中级) | 时间: 30-45分钟 |
主料 |
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羊肉650g | |
辅料 |
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当归20g | 生姜20g |
盐6g | 料酒15g |
酱油3g | 味精5g |
1. 当归洗净切片,备用
2. 把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水后,过清水洗净,切小块备用
3. 将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用大火煮沸
4. 加入当归片,羊肉块,生姜片,料酒,加盖。用小火煲3-4小时后,撒入精盐,味精调味,即可食用
补气养血,温中暖肾。痛。同时,此汤还可以适用于产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛。同时,此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症