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主料

老面馒头2个 小葱3根
鸡蛋2只

辅料

 
五香粉少许 白砂糖
胡椒粉少许
白醋几滴

蛋香煎馒头片的做法步骤

1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末;

2. 鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀;

3. 煎锅烧热,加入少许油刷匀;

4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液;

5. 馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起,

6. 将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用

©本菜谱的做法由 hyyy444 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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