吃剩的馒头好去处——什锦炒馒头

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  炒馒头是我很喜欢的一种早餐吃法,做法既简单又好吃。。...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

馒头2个 红肠1根
山鸡蛋3个 青椒半根
红椒半根 洋葱小块
小段

辅料

 
适量 胡椒粉适量
花生油适量

吃剩的馒头好去处——什锦炒馒头的做法步骤

1. 红肠,洋葱,青红椒,馒头切丁。

2. 鸡蛋打成蛋液,加少许的盐。

3. 把馒头倒进蛋液浸泡下。

4. 锅中倒入适量的油烧热,倒入馒头丁,翻炒成金黄色盛出。

5. 再倒入少许的油,倒入葱,辣椒,红肠翻炒下。

6. 将炒好的馒头倒入锅中,加入盐,胡椒粉调料即可。

7. 成苵

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