原盅菠萝饭做法

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1、如果能先切菠萝,用菠萝水泡糯米更好

2、斜切菠萝剖面较大,便于挖肉

3、菠萝蒸后,酸度会增加,所以不要相信之前的甜度,还是要少加一些糖调味

4、泡过的米想当脆弱,拌的时候要小心,不要拌得太碎了!

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