uou发布于78030收藏主料:红卤水500克辅料:姜3克料酒3克味精3克大葱5克八角3克步骤: 1. 将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时,刮洗干净,八角水泡片刻洗净。 2. 将洗净的咸肉和八角放入清水锅中,加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸,撇去浮沫,转小火焖至咸肉酥透,加入适量味精,捞起冷却。 3. 将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪,切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成 标签:肉食控五香四季美食家常菜午餐香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱意式蔬菜牛肉汤面蒜苗腊肉豆干老腊肉煎慈姑饼