如果一次吃不完，可以鸡块炸好，等冷后放冰箱冷冻保存，下次吃先解冻，后再炸一样行。牛奶要看土豆是否老嫩，老土豆水份少，牛奶多点没事，新土豆水份大，则牛奶要减少用量。可根据个人口感，洒入味好美黑胡椒粉。