葡式蛋挞。做法

微微月光发布于

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调制挞水时,一定要按照我说的顺序添加低筋粉和蛋黄。因为蛋黄先加入里面后,会很有粘性,再加入低筋粉,果用筷子搅拌的话,费时很长,很吃力。但是先加入低筋粉再加入蛋黄就会很轻松。
这是用于没有硅胶刮刀的家庭,因为用打蛋器搅拌虽然效果很好,但是没有刮刀会很浪费挞水。
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辅料:
步骤:
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