1. 苦菊菜去掉根部洗净切段，放到一个大一点的盆中，放入盐 米醋 生抽稍微搅拌；

2. 把葱花放在苦菊菜上面，干辣椒切段放在葱花上面；

3. 炒锅内放入植物油，油热放入花椒，待花椒颜色变黑捞出不要，用热的花椒油浇在葱花和辣椒上；

4. 装盘撒上熟芝麻即可。（熟芝麻超市有卖