bluecoffee发布于38530收藏主料:自然粉1斤辅料:黄酒少许盐少许老抽少量生抽适量五香粉少许胡椒粉少许香油少许姜末适量葱末适量花椒粉少许步骤: 1. 鸭掌洗净,锅里放清水,倒入黄酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟 2. 煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉 3. 用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁 4. 醋倒入锅中烧开,倒入腌汁中拌匀 5. 将腌汁倒入鸭掌中,拌匀,放冰箱里腌制一天,中间需要取出拌两三次 标签:腌健康营养川菜麻辣老少皆宜下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜尾巴炒猪耳干烧鸭翅甘蓝耳面香脆泡鸭掌