1、弦鱼是鲻鱼的一种,农历三、六、九月基本都很肥,{关于鲻鱼}来个百度百科学习下吧...
http://baike.baidu.com/view/24670.htm;
2、给翻面时一定要小心谨慎,否则很容易将鱼弄断或划破鱼皮;
3、像这类清蒸的鱼的汤汁最是精华,营养不流失,可不能浪费了,淋饭拌饭吃是个好选择。
http://baike.baidu.com/view/24670.htm;
2、给翻面时一定要小心谨慎,否则很容易将鱼弄断或划破鱼皮;
3、像这类清蒸的鱼的汤汁最是精华,营养不流失,可不能浪费了,淋饭拌饭吃是个好选择。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备工作:弦鱼去鳞去内脏洗净沥干,生姜去皮切成细丝,用少许凉白开将3汤勺海鲜酱油兑开备用;
- 2. 取一干净可微波容器,将一半姜丝均匀铺在底部;
- 3. 将弦鱼交叉放入料理盒,均匀浇上酱油水,再铺上姜丝,盖上盖子,送入微波炉高火叮2分钟;
- 4. 第一次叮完后取出,将弦鱼翻面,并舀出料理盒底部的汤汁重新浇上,再铺上剩下的姜丝继续叮1分钟即可
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