20010204发布于38610收藏主料:红果脯1000克辅料:花生油100克酱油150克盐5克味精5克花椒粉5克辣椒粉3克芝麻50克步骤: 1. 羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。 2. 酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。芝麻洗净,炒熟备用。 3. 油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可 标签:香老少皆宜午餐朋友聚餐下饭菜清真宴客体面菜炸拿手好菜逢年过节大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酱香开屏鱼蘑菇炖羊肉辣子羊里脊栗子炖羊肉