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炸银鱼做法

老广发布于

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主料：

银鱼200克
鸡腿一只翅中100克
鲜虾或北极虾1/4小匙
鸡精粉1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
橄榄油(适量放入)1小匙

辅料：

步骤：

1. 银鱼洗净沥干，加入调味料A拌匀，备用。
2. 脆浆粉以250㏄水调匀，备用。
3. 热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可

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