yuanwu发布于83101收藏 成菜色泽金黄，皮酥肉烂，古人云： “榉箸一抖，骨肉分离” 主料：鸡辅料：盐大料花椒桂皮八角步骤： 1. 将净鸡去脚和尾尖，用经过炒至的盐和大料腌制 2. 用花椒、八角、桂皮等大料调制的卤汤，卤制刚刚熟 3. 带卤汤在蒸制半小时 4. 挂脆薄糊入热油炸制金粅 标签：肉类炒西北菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱猴头菇鸡汤鸡汤焗手撕鸡烤全鸡
