夏日长风之cindy发布于18560收藏一定要处理好鱼眼睛,我已经是血的教训,弹的眼皮,疼.....主料:大鱼头1-2个蒜头1小瓣辅料:步骤:1. 用一小勺的酱油和胡椒粉腌制一下鱼头,大概一边鱼头切开2到3块,太小不好煎!2. 用纸巾把鱼头擦干,沾上一层薄薄的面粉(鱼眼睛要用剪刀稍稍剪开一下,不然煎的时候会爆出来,安全重要啊!)3. 起锅,倒下油,小心放下鱼头煎至金黄~~上碟4. 准备酱汁,半碗水,少量盐,糖,酱油!拌匀.起锅,煮一下酱汁,最后把鱼头回一下锅,沾上酱汁!don|标签:粤菜晋菜海鲜老少皆宜香朋友聚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱变奏也和谐-核桃版青酱 罗勒意面