1. 调醋汁，盐、糖、白醋按1：5：10的比例调制，调好的醋汁倒入米饭中拌匀，让米饭充分吸收

2. 午餐肉切成三厘米左右的厚片，放入油锅中煎香

3. 在装午餐肉的铁盒中铺一层保鲜膜，填入米饭压实

4. 把米饭取出，去掉保鲜膜，切片，做成米汉堡坯

5. 铺一片米堡，放上午餐肉，生菜叶，在生菜上挤上适量沙拉酱，盖上另外一层米堡

6. 最后用海苔条裹住固定即縷