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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

菠萝 米饭一碗
鸡蛋两个

辅料

 
火腿肠适量 胡萝卜适量
玉米粒适量 甜面酱适量

菠萝蛋包饭的做法步骤

1. 把胡萝卜,火腿肠及菠萝切丁,玉米粒洗净备用;

2. 锅内倒入少许油,加热至7成熟,倒入火腿丁及玉米粒翻炒;

3. 加入胡萝卜丁继续翻炒;

4. 放入米饭,炒散后加入适量的甜面酱,翻炒均匀;

5. 最后倒入菠萝丁,依口味加入适量的盐,炒匀;

6. 全蛋用筷子或打蛋器打散,入油锅内摊成蛋皮;

7. 把炒好的米饭倒在蛋皮上;把蛋皮和米饭倒扣入盘中,用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可

©本菜谱的做法由 庆吕 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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