1. 四季豆切粒，干冬菇浸软后切粒。

2. 猪肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌匀。

3. 起锅热油，落盐加水炒熟四季豆装起。

4. 继续将腌好的猪肉末炒香，然后洒水，每次待水量吸收差不多再洒水，直至肉末熟透为止。最后把四季豆粒倒回锅中与肉末翻炒片刻就可以出锅了