1.菜花尽量掰成小朵，这样易熟，又好吃
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好
主料：
- 菜花500g
辅料：
步骤：
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1. 菜花掰成小朵洗净备用，葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水，煮沸![]()
2. 水沸后，焯熟菜花，过凉水备用![]()
3. 锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜![]()
4. 加胡萝卜片拌炒，加菜花大火快炒![]()
5. 加入韩式辣酱拌炒，大火干煸菜花![]()
6. 加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即縷
