红豆薏米可以提前用水泡上缩短煮的时间，我喜欢现吃现煮，薏仁口感会有嚼劲。油放进面糊里等摊蛋饼的时候就可以不放油了，最好用不粘锅 一面摊好一颠就翻过来了，连铲子都免了。荷兰豆焯水的时候水里放点盐两滴油，可以保持荷兰豆的漂亮色泽
主料：
辅料：
步骤：
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1. 红豆薏仁淘洗干净放电饭锅里煮，根据喜欢的口感调整煮的时间![]()
2. 一个鸡蛋打在面粉里，加适量盐 胡椒粉 葱花 玉米油调成稀糊状，煎锅根据锅底大小每次舀适量面糊摊至两面金黄![]()
3. 腊肉提前用水煮20分钟切片，荷兰豆焯水，炒制根据自己喜欢的口味调整，你喜欢可以炒成各种味道，哈箌
