猪骨要用清水浸泡出血水再煮汤，汤汁才会鲜美。

如果想吃辣味，可加入一些泡菜丝和辣椒粉同煮。

中间加入萝卜的时候可把萝卜用开水冲泡一下再放入，以免砂锅遇冷影响使用寿命。