1. 蒜苗用手掐成小节，小红尖椒切粒，姜切片

2. 猪肚条是用新鲜猪肚洗净焯水煮

3. 油烧热放入姜片，稍微炸下

4. 再放入蒜苗，炸炒至蒜苗软香（根据自己口味定，我喜欢蒜苗炸软），加入少许盐

5. 蒜苗炸得差不多了，就放入尖椒粒和肚条，再加些盐和味精或鸡精，还有记得放酱油（老抽）上点颜色

6. ok，出锅咯！很好吃