2. 把葱和生姜切成好备用。

3. 先热油锅。加入橄榄油。放入生姜煸炒出香味。

4. 放入螺蛳爆炒。

5. 加入老抽和料酒。加水没过螺丝，大火烧8分钟左右，水收的差不多放入鸡精和葱花就可以出锅了