月牙泪发布于43570收藏南瓜片不能切的太薄,炒南瓜的时间不能太长,否则会影响南瓜的口感,过软过面都会影响口感。最佳的的口感是软硬适中,软中有脆。主料:南瓜半个新鲜红辣椒4颗油盐鸡精生抽老抽美极鲜味汁葱丝蒜片辅料:步骤:1. 南瓜去皮洗净切片,四至五颗新鲜小红辣椒切段,葱切丝,蒜切片,备用。2. 热锅冷油,油至七成熟放入蒜片,葱丝和辣椒段。3. 辣椒爆出香味后放入南瓜片,大火翻炒。依次加入盐,鸡精,少许生抽,少许老抽,适量美极鲜,翻炒三分钟左右关火。4. 这道菜颜色清亮,鲜辣可口,是一道夏季下饭的好菜。可搭配紫米粥或其他主食均可标签:家常菜香晚餐炒午餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳黄瓜拌木耳