胡萝卜比较难熟点相对青菜椒和洋葱，所以先炒了。葱段最后放即有葱颜色又有葱香味。正品美味
主料：
辅料：
步骤：
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1. 将墨鱼洗干净，在墨鱼大概五毫米左右宽长交叉划数刀，相当一个个小正方形或菱形划口，最后切成方块形![]()
2. 放锅焯下水![]()
3. 焯水后捞起就成花卷状了，好看吧，呵呵![]()
4. 将青菜椒，胡萝卜，洋葱，姜，葱切成段![]()
5. 热锅放油，先把胡萝卜下锅翻炒一会![]()
6. 然后再放入青菜椒和洋葱一起翻炒![]()
7. 一会后放入焯水好的墨鱼，中火一起翻炒，放入盐白糖，姜，料酒，和鸡精再放一点点水翻炒，盖一下盖子，等差不多熟了放生抽和葱段再翻炒会等水份蒸发少点了就上锅![]()
8. 最后熟了，可以吃了，开饭
