jianzhifatie发布于9260收藏1豆腐如果怕浆调的不好就先沾蛋黄简单的炸一次再裹蛋黄炸第二回。主料:白豆腐干一大块猪肉碎半磅芥菜酸菜7支辅料:耗油3大勺韩国烧烤酱2大勺盐小半勺黑胡椒粉小半勺步骤:1. 先调好蛋浆。一个蛋基本上差不多了。然后加点淀粉。我加了一点胡椒粉,盐,味精。实际上不加也可以。2. 把豆腐干放进蛋浆里,稍微沾下就立刻下油锅。然后炸得有点颜色捞出来。再裹一次蛋浆。炸了第二遍看上去比较饱满漂亮。3. 开始把肉碎和虾仁下锅炒再加上耗油和韩国烧烤酱。炒熟了,如果不够汁就加点水,差不多有点收汁的时候就立刻酱在豆腐上。就大功告成了标签:朋友聚餐下饭菜炒家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱肉碎酸菜丁肉碎蒸豆腐香菇番茄汤剪刀面榨菜炒白豆腐干