2、蛋液要分次加入,搅匀后再加入剩余的量;
3、涂抹面糊时要注意薄厚均匀,以免烤制时受热不均;
4、烤制时间视自家烤箱温度灵活制定,十分钟之后要看着点,以免烤糊;
5、挞模晾凉之后再敬爱如酸奶,冷藏之后口感更加。
3、涂抹面糊时要注意薄厚均匀,以免烤制时受热不均;
4、烤制时间视自家烤箱温度灵活制定,十分钟之后要看着点,以免烤糊;
5、挞模晾凉之后再敬爱如酸奶,冷藏之后口感更加。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 1、黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;2、用打蛋器打至砂糖溶化;3、分次加入蛋黄液;4、用打蛋器搅打均匀;5、低粉过一遍筛;6、再将低粉筛入蛋糊;7、搅拌成均匀面糊;8、将面糊用勺子刮到挞模中,刮平刮均匀,放入铁质模具以免变形,烤箱200度预热,放入中层,烤15分钟左右即可,出炉后晾凉,用酸奶和大杏仁装饰