vcshpqo发布于44391收藏因为这是一只老母鸡，就要多炖一会儿。大概1.5－2.5个小时之间吧。如果你用的是童子鸡，或者肉食鸡，比较好熟，大概炖上40－50分钟就差不多了主料：鸡肉适量蘑菇适量辅料：葱、适量花椒适量大料适量生抽适量料酒适量盐适量糖适量姜适量步骤：1. 把鸡洗净，剁成小块，备用； 3. 热锅，放入少量油，放入白糖，等白糖开始变红，放入鸡块翻炒上色；4. 鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味；6. 加入能没过所有食物的水，大火烧沸后改中火，炖30分钟后放入蘑菇，再炖60分钟，汤汁收浓，正宗的小鸡炖蘑菇即成标签：朋友聚餐儿童青少年食谱下饭菜老年食谱家常菜肉类气虚质秋季炖秋冬进补大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉三杯鸡玉米猪肉饺炒蘑菇
