1. 荷兰豆洗净，用沸水焯熟（大约一分钟）焯时在锅中放几滴油，焯完的菜颜色会是翠绿翠绿的。

2. 培根用一片足够，爱吃肉肉的可以多放一片。将培根切成细条或小粒儿都可以。

3. 锅中放很少的油（1茶勺）煸炒培根。因培根自身会出油，所以炒制前要少放油！

4. 煸炒一会后放入焯好的荷兰豆一同翻炒1分钟。放入适量盐即可快速出锅。

5. 美味营养的荷兰豆大功告成啦。过程简单，操作快捷，适宜工作族烹饪