lisingle发布于79550收藏重点在于馒头片要在鸡蛋多泡一会,让馒头吸收蛋液,越饱满越松软,可口。主料:馒头2个鸡蛋3个辅料:盐少许火腿一根步骤:1. 馒头切片,鸡蛋放五汤匙水,加入少许精盐(使炸好的馒头片有味道)搅成蛋液。2. 放入打好的蛋液中,完全浸泡,多泡一会,使馒头充分吸收。3. 起锅,放入花生油,可以多放些,不容易糊。火不要太大,油八成热放入浸泡好的馒头片,炸止金黄色即可。4. 入盘完成。可以撒上孜然,也可直接食用。5. 夹上火腿片,味道更佳标签:馒头煎主食香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼