ihuyafmj发布于80460收藏因为是做汤,肉馅需要咸口一点,所以加了一点点盐。如果是红烧牛面筋,加了生抽的肉末就不用加盐了。主料:盐生抽15个肉末1小碗蘑菇150克辅料:葱花1小把料酒1勺生抽1勺鸡蛋1个盐适量步骤:1. 肉末加料酒1勺,生抽1勺,鸡蛋1个,葱花1小把,淀粉半勺,一点点盐,顺时针拌匀。以肉质和蛋液充分混合,发粘上劲为好。2. 牛面筋用手指戳一个洞,用筷子将肉末塞进去。3. 各色蘑菇去蒂洗净掰开。4. 锅里加清水煮开,入蘑菇,牛面筋一起煮,加盐调味。煮至牛面筋软瘪,肉馅熟透即可(大约6-8分钟)标签:单身食谱煲汤香朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉玉米猪肉饺炒蘑菇鲜蘑炒韭菜