1. 食材：鸡翅、素同肠、菜椒、胡萝卜、葱姜。

2. 把所有食淋洗净，鸡翅切二半，素同肠斜刀切块。

3. 菜椒切块，胡萝卜斜刀切块。

4. 坐锅热油煸炒鸡趐，两面变色倒入素同肠。

5. 倒入素同肠再煸炒。

6. 加料酒老抽加热水盖上盖烧十分钟。

7. 倒入胡萝卜加少量糖烧三分钟。(可根据自已口味)

8. 加入菜椒稍翻炒收汁，即可装盆，开吃