*面粉要分次加入，不然很难拌匀。
*打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。
*选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。
*此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了，临时换纸杯。用了6个小纸杯，4个大纸杯。