1. 两个大鸡腿，洗干净

2. 剔剔骨，让我想起了顶级厨师整理剔骨，不过鸡腿还是很容易的

3. 剔下来的鸡腿肉切块

4. 洋葱，土豆，胡萝卜削皮洗净

5. 我还准备了小蘑菇，洋葱切丁，土豆胡萝卜切块。

6. 洋葱先爆香

7. 加入鸡肉翻炒，放料酒，生抽，盐调味。这个时候不要太咸。

8. 炒至八成熟后，倒入电饭锅中。

9. 再放入土豆胡萝卜块和咖喱，开始炖煮吧。

10. 收汁完成后浇在米饭上开动皘