我住12楼发布于25240收藏主料:猪肉馅半斤豆角半斤面粉3碗辅料:盐3勺生抽少量老抽少量白糖1勺白酒一瓶盖凉拌醋少量黑胡椒粉少量姜末少量蒜末少量香油1勺食用油2勺鸡精少量香菇5个步骤:1. 发面。安琪酵母加白糖,用接近体温的水和面,面团均匀后表面涂食用油,用保鲜膜包好,醒发至原来2倍大!2. 猪肉馅中加所有辅料,味肉馅。将豆角开水焯熟,晾凉切碎,拌入肉馅。注意,拌肉馅按顺时针一个方向搅拌,豆角加入后也按同一方向搅拌,不出汤且馅料抱团。3. 擀皮包馅做包子,冷水上锅,二次醒发约20分钟,点火,水开后20分钟,关火虚蒸5分钟,出锅标签:主食包子大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角奶香松脆饼黑米馒头豆沙春卷