1. 用削皮刀刮下薄薄的糕片，从头折叠卷起既成。(蓝色的花用了少许色素)

2. 鸡蛋分出卵白，搅拌，淀粉用水调匀加入卵白放入少许盐搅拌均匀。用筛勺过滤后放置5分钟消掉气泡。平底锅预热后，从火上移开，放在湿抹布上降温，倒入（2），小火煎熟。

3. 鸡蛋加入黑糖，酱油搅拌均匀。用筛勺过滤后放置5分钟消掉气泡。平底锅预热后，从火上移开，放在湿抹布上降温，倒入（2），小火煎熟。

4. 用烤箱纸和油性马克笔覆在原稿上透写。

5. 透写时另做一份整体图，剪下来，盖在火腿片上用食品专用小刀切出形状做底衬。

6. 顺次剪出各个部位的大型，按原画位置贴好。并用海苔剪出五官形状贴好。

7. 逐渐加上各层。

8. 最后装饰构成