lemonlin发布于52280收藏主料:干辣椒花椒干辣椒花椒辅料:山药(淮山)盐老抽胡椒粉糖姜蒜香菜蒜苗步骤:1. 肌肉切块。放配料腌制半半小时。(酱油、糖、盐、胡椒、酒、姜片)腌制好后,放油下锅先下姜片,出一些香味就把肌肉倒进锅里,(注意不要把汁都倒进去哦,倒肉就可以了,剩余的汁留碗里)把鸡肉炒香,尽量把油炒出来。觉得合适了就用盘子先把肌肉装起来。2. 然后锅里是有油了的。放蒜米姜片下锅出一下味道后散入花椒,然后是干辣椒。炒一会儿后把鸡肉倒下去一起炒。炒出香味,就把腌制鸡肉的汁混合一些水倒入锅里,再继续炒。把汁炒得差不多干就放切段的蒜苗和香菜。翻炒。收汁即可标签:老年食谱辣下饭菜晚餐炒儿童青少年食谱家常菜朋友聚餐午餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳五香鹌鹑蛋蒜泥香葱炒黄瓜