1. 大土豆去皮、切片，用凉水浸泡去除多余淀粉，沥干

2. 小青辣椒切粒，准备好各种调料

3. 锅里多放点油，把土豆片放进去过油

4. 等土豆接近全熟的时候，加入青辣椒粒过油，土豆和辣椒粒一起煎到略微焦黄

5. 把土豆和辣椒捞起来沥多余的油，然后回锅，加入所有的佐料：五香粉、胡椒粉、孜然、白糖、辣椒粉、盐，翻炒一下出锅

6. 烧烤味的土豆片好啦，好吃好吃好吃