流浪着希望发布于55500收藏夏季肉的肥瘦比例可调至2:8。主料:牛键子1斤左右荸荠6~8个冬笋适量杏鲍菇适量辅料:一字排适量五香粉适量盐适量料酒适量时令蔬菜少许步骤:1. 将五花肉去皮去骨,切成薄片再切成丝而后再切成小丁。再把冬笋、菇、荸荠切成大小相同的丁。2. 把肉丁在冷水中浸泡半小时左右,去血水。3. 去除血水后把肉捞出,加入冬笋丁、菇丁、荸荠丁、盐、料酒、葱姜水、五香粉,不停摔打上劲(半小时以上),而后放入冰箱冷藏过夜。4. 将剩余的肉皮及骨头熬成高汤大概2小时左右。5. 把醒好的肉馅从冰箱取出,揉成大肉丸,放入高汤中再用小火煮2~3小时即可。再配以鸡毛菜等时令蔬菜就大功告成了标签:肉类老年食谱煮家常菜香儿童青少年食谱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊八蒜杏鲍菇宫保杏鲍菇杏鲍菇炒香肠香肠焖饭