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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡蛋3个 剁椒酱
野生木耳10朵

辅料

 

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块,大蒜头切片。

2. 锅内热油,五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散,待一凝固后即盛起备用。

3. 锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀,调入少许的糖(我的剁椒酱偏咸,所以我没再放盐)炒匀。

4. 最后下入鸡蛋翻炒匀,关火,撒入葱花炒匀即成。很简单的一道菜,你可以试着做下,味道还是很不错的

©本菜谱的做法由 天空不要为我掉眼泪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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