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主料

鸡胸250克

辅料

 
杭椒5只 生抽
生姜

杭椒辣炒鸡胸肉的做法步骤

1. 杭椒去籽切丁,生姜切片,鸡胸肉我用淘米水浸泡洗好切丁

2. 鸡胸肉稍用料酒浸泡去腥,先把杭椒生姜下锅煸炒,出辣味后倒入鸡丁。肉发白即加生抽和糖,大火收汁即可。

3. 因为鸡胸肉易老,这道是大火快炒菜,适合上班族简单晚餐,微辣开胃

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