1. 木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。

2. 泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。洋葱切薄片。香菜切碎。

3. 洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可