1. 核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩

2. 韭菜切寸段

3. 枸杞泡开，主要是为了配色的

4. 锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出

5. 焯好的核桃仁

6. 锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下

7. 放入切好的韭菜翻炒

8. 至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过

9. 加少许盐调味即可关粅