maliyan83216发布于35760收藏雪菜是腌制食品比较咸,炒制时要泡水去咸味。糖的量以个人口味为准,北方这道菜以甜辣为主。主料:雪菜250肉末150g辅料:干辣椒5g葱3g姜3g生抽5g老抽3g糖15g味精5g步骤:1. 准备食材:雪菜切末2. 准备市场上:肉末,干辣椒段,葱花,姜末3. 锅内做油,油温五成热时炸香干辣椒段。4. 辣椒炸出糊香味后下入葱姜末,肉末,炒香炒熟后放入雪菜末炒制5. 翻炒均匀下入生抽提味,老抽上色,糖,味精进行调味即縷标签:儿童青少年食谱香老年食谱下饭菜午餐朋友聚餐家常菜炒晚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱风味土豆泥鲈鱼饼酱烧茄条酸豆角大葱炒肉末