1. 肉米用料酒，蚝油，五香粉，姜，蒜末，盐腌制，加入葱花混合。

2. 锅内烧水~水温80度左右时，把肉米挤成丸子烫入锅中。

3. 水发香菇切丝，入锅，大火把汤烧开。

4. 水开三分钟，肉丸子煮出油。倒入洗净的枸杞菜。加入适当的盐。

5. 在次开锅~关火。撒白胡椒粉，淋香麻油即可盛出~