1. 4个柿子椒，我们这里也叫灯笼椒，实际上为了能够尽快烧透，还是买个头小一些的比较好~~~清洗干净以后，把小帽子摘下放在一边备用。

2. 肉泥可以提前准备好，拌上葱姜，酱油，盐，油

3. 把肉泥填进柿子椒里

4. 锅里放油，先是油煎一会儿

5. 到开始呈现比较糊的样子之后，把油倒掉，放入糖和醋，焖烧。不要问我多少葱姜，多少糖醋。。。我只能说，适量。。。。。。。。

6. 如果觉得锅干了，可以稍微加点水，焖烧大概有十分钟就好了。非常非常好粗~~~|